März 2014

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Backjournal März 2014: Kastalia Maxi Die Bäckerei Tiedemann aus Cuxhaven suchte nach einem praktikablen und hygienischen Hefekonzept und fand es im Kastalia 1:1-Flüssighefesystem von Fala. https://www.youtube.com/watch?v=pc5GX5Qfg5U Quelle: Backjournal 3/2014 Im Cuxhavener Umland ist der Tourismus für Bäckereien während der warmen Jahreszeit die wichtigste Einnahmequelle. So ist es ganz klar, dass sich...