Allgemein

Brote mit hohem Roggenanteil weisen häufig eine dichte und feste Krume auf. Diese Eigenschaften beruhen auf den besonderen Merkmalen von Roggenmehl. Ein erfolgreiches Roggenbrot kann daher weitgehend als ein Brot mit ausreichend weicher Krume charakterisiert werden. Die Eigenschaften von Roggenmehl machen es jedoch nicht einfach,...

Sehr geehrte Kunden, Partner und Freunde, Es gibt nichts Wichtigeres für uns als die Gesundheit und Sicherheit von allen. Wir teilen Ihre Sorgen über die Ausbreitung von Covid-19 in der Welt. Unsere globale Präsenz in 51 Ländern ermöglicht es uns, so nah wie möglich an der...

Frisch in unserem Sortiment: Muffin-Mix! Eine Feinbackmischung für außergewöhnlich softe Muffins, Ofenwaffeln, Rühr- und Blechkuchen. Die Masse kann beliebig mit Nüssen, Früchten, Schokotropfen usw. variiert werden und sorgt so für eine attraktive Sortimentsgestaltung Ihrer Bäckerei. Probieren Sie unsere neue Rezepte aus! Hier Rezeptflyer herunterladen. Unsere Fachberater informieren Sie...

Ab sofort neu in unserem Sortiment! Vital durch den Tag mit Eiweiß-Spitz: Natürliche Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Nährstoffen sind, sind für eine gesunde und bewusste Ernährung essentiell. Dazu tragen auch Produkte mit hohem Eiweißgehalt bei. Eiweiße unterstützen nicht nur den Muskelaufbau, sie sind auch wichtig zur...

Zum 50. Jubiläum von Lesaffre in Deutschland haben wir von unseren Kunden sehr nette Grußworte bekommen. Hier geht es zum Video. Vielen herzlich Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Treue seit 50. Jahren!       ...

Ein großes und wichtiges Messehighlight der diesjährigen iba 2018 war für uns von Lesaffre Deutschland unsere große 50-jährige Jubiläumsfeier. Gefeiert wurde die 50-jährige Präsenz der Lesaffre Gruppe in Deutschland. Im feierlichen Ambiente des Käfer-Restaurants auf dem iba Messe-Gelände wurde die Jubiläumsveranstaltung mit den treuesten und loyalsten Kunden...

Auch in diesem Jahr war Lesaffre Deutschland auf der iba 2018 in München vom 15.09. – 21.09. vertreten und bezog den Stand A4.111.   „Don’t worry, bake happy“ – unter diesem Motto präsentierte sich Lesaffre Deutschland gemeinsam mit Lesaffre International als eine Einheit mit dem Ziel und...

Internationales Know-How teilen! Don't worry, bake happy - sorgenfrei backen! Tag für Tag begleitet Lesaffre weltweit Bäcker mit den richtigen Lösungen für ihre täglichen Anliegen. Lesen Sie hier in unserem Press Kit, welche Innovationen Lesaffre auf der iba 2018 am Stand A4.111 vorstellen wird! Wir freuen uns...

Auch in diesem Jahr freuen wir uns, Sie auf der iba 2018 an unserem  Stand A4.111 begrüßen zu dürfen. Unsere geschulten Fachberater stehen Ihnen mit umfangreichem Fachwissen beratend zur Seite. Seien Sie gespannt auf unsere innovativen Messehighlights und nehmen sie an unseren täglichen Brotverkostungen mit unseren neuesten Produkten...