Tradition neu entdeckt und interpretiert. Unsere Backtechniker und Backexperten haben einige Dinkel-Backmischungen ganz speziell für Sie entwickelt, mit denen absolute Geling-Sicherheit für Ihre Produkte besteht um den Anforderungen des Endverbrauchers gerecht zu werden. Durch unsere vielfältigen Produkte und Rezeptideen können Sie Ihre Kunden mit einzigartigen Gebäcken auf...
Das Jahr 2020 geht nun zu Ende und hat uns allen sehr viel abverlangt. Die Corona-Pandemie hat die Welt in Atem gehalten und tut es weiterhin. Wir hoffen, dass es im neuen Jahr wieder die Gelegenheit geben wird, sich von Mensch zu Mensch zu begegnen...
Brote mit hohem Roggenanteil weisen häufig eine dichte und feste Krume auf. Diese Eigenschaften beruhen auf den besonderen Merkmalen von Roggenmehl. Ein erfolgreiches Roggenbrot kann daher weitgehend als ein Brot mit ausreichend weicher Krume charakterisiert werden. Die Eigenschaften von Roggenmehl machen es jedoch nicht einfach,...
Sehr geehrte Kunden, Partner und Freunde, Es gibt nichts Wichtigeres für uns als die Gesundheit und Sicherheit von allen. Wir teilen Ihre Sorgen über die Ausbreitung von Covid-19 in der Welt. Unsere globale Präsenz in 51 Ländern ermöglicht es uns, so nah wie möglich an der...
Frisch in unserem Sortiment: Muffin-Mix! Eine Feinbackmischung für außergewöhnlich softe Muffins, Ofenwaffeln, Rühr- und Blechkuchen. Die Masse kann beliebig mit Nüssen, Früchten, Schokotropfen usw. variiert werden und sorgt so für eine attraktive Sortimentsgestaltung Ihrer Bäckerei. Probieren Sie unsere neue Rezepte aus! Hier Rezeptflyer herunterladen. Unsere Fachberater informieren Sie...
Ab sofort neu in unserem Sortiment! Vital durch den Tag mit Eiweiß-Spitz: Natürliche Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Nährstoffen sind, sind für eine gesunde und bewusste Ernährung essentiell. Dazu tragen auch Produkte mit hohem Eiweißgehalt bei. Eiweiße unterstützen nicht nur den Muskelaufbau, sie sind auch wichtig zur...
Wir sind stolz und fühlen uns geehrt, dass diese zwei große Persönlichkeiten der Backbranche das Interview zu unserem 50-jährigen Jubiläum mit uns geführt haben! Danke für diese tollen Grußworte! ...
Zum 50. Jubiläum von Lesaffre in Deutschland haben wir von unseren Kunden sehr nette Grußworte bekommen. Hier geht es zum Video. Vielen herzlich Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Treue seit 50. Jahren! ...
Ein großes und wichtiges Messehighlight der diesjährigen iba 2018 war für uns von Lesaffre Deutschland unsere große 50-jährige Jubiläumsfeier. Gefeiert wurde die 50-jährige Präsenz der Lesaffre Gruppe in Deutschland. Im feierlichen Ambiente des Käfer-Restaurants auf dem iba Messe-Gelände wurde die Jubiläumsveranstaltung mit den treuesten und loyalsten Kunden...
Auch in diesem Jahr war Lesaffre Deutschland auf der iba 2018 in München vom 15.09. – 21.09. vertreten und bezog den Stand A4.111. „Don’t worry, bake happy“ – unter diesem Motto präsentierte sich Lesaffre Deutschland gemeinsam mit Lesaffre International als eine Einheit mit dem Ziel und...