Grundrezeptur: Biskuit Mix Premium

Zutaten

Zutat Menge (kg) %
Biskuit Mix Premium 10.000
Vollei – flüssig 6.000
Wasser 2.000
Gesamtgewicht
Betriebsrezeptur berechnen (x-fache Menge)

Zubereitung

Knetzeit: 8 – 9 Minuten Backtemperatur: 180°C Backzeit: ca. 25 – 30 Minuten