Sauerteigstarter
Sauerteige boomen weltweit und die Nachfrage nach Brot auf Sauerteigbasis wächst ständig. Traditionelle Sauerteige erfordern jedoch viel Zeitaufwand seitens der Bäcker und großes fundiertes Wissen. Daher wurden Lösungen wie Sauerteigstarter entwickelt, die die Sauerteigzubereitungsverfahren verkürzen und einfacher machen, um reproduzierbare Produkte zu gewährleisten.
