Backmittel
Ihr idealer Partner um Sie bis ganz nach oben zu bringen!
Pulso bietet eine breite Palette an Backmitteln mit Zusatzstoffen, Verarbeitungshilfsstoffen und natürlichen Zutaten. Diese Produktpalette deckt alle von Bäckern benötigten Funktionalitäten ab und erfüllt Ihre Erwartungen bezüglich Produktionsprozess, Ausrüstung, Gebäckarten etc.
Entdecken Sie unsere Backmittel für
feine Backwaren
Cro-Blitz
Backmittel zur Herstellung von gegarten und ungegarten TK-Croissants zum sofortigen Backen. Eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von direkt geführten, GU geführten oder 50 % vorgegarten Croissantteiglingen.
Anwendung: 3,0 - 5,0 %
Art.-Nr.: 100005207
Gebinde: 25 kg Sack
Palettengewicht: 600 kg
Soft’n Fresh Hefeteig 2 %
Backmittel für Hefefeinbackwaren zur Erreichung besonderer Krumenweichheit und längerer Frischhaltung.
Anwendung: 1,0 - 2,0 %
Art.-Nr.: 100005278
Gebinde: 25 kg Sack
Palettengewicht: 600 kg