Zavarka

Unsere Kunden und ihre Meinung zu Zavarka

„Mit Gekeimter Roggen bekommen unsere Roggenbrote einen authentischen Geschmack, eine einzigartige Optik mit sichtbaren Roggenkörnern und eine feine Malz-Note. Diese neue Sorte hat mich geschmacklich überzeugt.“

 

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„Die neue Sorte Hafer begeistert mich!
Die geschmeidige Verarbeitung und die Vielfältigkeit sind unschlagbar. Für mich ganz klar: Hafer!“

 

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„Unser Dinkel-Weltmeisterbrot ist mit Multigrain von einem C- zu einem A-Produkt geworden. Die karamellisierende und krachende Kruste hat mich komplett überzeugt.“

 

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„Bei Dinkel Urkorn stimmt einfach alles.
Meine Krustis sind saftig, überzeugen im Geschmack und sind noch gesund und verträglich dazu.“

 

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„Unsere Brote überzeugen mit Classic bei unseren Kunden mit einer sehr guten Frischhaltung. Das ist mir wichtig“.

 

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„Ich möchte mich mit meinem Brotsortiment klar von der Konkurrenz abheben. Geschmacklich gibt es nur Dark Malt für mich.“

 

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Ihre Vorteile

  • keine Nachsäuerung bei Langzeitführung und Gärunterbrechung
  • Vorratshaltung zum Ladenbacken, dank gleichbleibendem Geschmack über den ganzen Tag
  • Platz und Energiekosten; Einsparungen bei der Arbeit
  • keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe
  • höhere Teigausbeute
  • schöne plastische und wollige Teige
  • große Vielfalt an Brote und Rezepten

Ihr Kunden-Mehrwert

  • einzigartige Krumenstruktur
  • gleichmäßige Qualität
  • saftige Krume mit verbessertem Wasserhaushalt
  • Verlängerung der Verzehrfrische der Backwaren durch verlangsamte Austrocknung
  • verzögertes Altbacken
  • einzigartig abgerundeter Brotgeschmack
  • geschmackvolle, aromatische Backwaren
  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

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