Zavarka
Unsere Kunden und ihre Meinung zu
„Mit Gekeimter Roggen bekommen unsere Roggenbrote einen authentischen Geschmack, eine einzigartige Optik mit sichtbaren Roggenkörnern und eine feine Malz-Note. Diese neue Sorte hat mich geschmacklich überzeugt.“
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„Die neue Sorte Hafer begeistert mich!
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„Unser Dinkel-Weltmeisterbrot ist mit Multigrain von einem C- zu einem A-Produkt geworden. Die karamellisierende und krachende Kruste hat mich komplett überzeugt.“
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„Bei Dinkel Urkorn stimmt einfach alles.
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„Unsere Brote überzeugen mit Classic bei unseren Kunden mit einer sehr guten Frischhaltung. Das ist mir wichtig“.
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„Ich möchte mich mit meinem Brotsortiment klar von der Konkurrenz abheben. Geschmacklich gibt es nur Dark Malt für mich.“
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Ihre Vorteile
- keine Nachsäuerung bei Langzeitführung und Gärunterbrechung
- Vorratshaltung zum Ladenbacken, dank gleichbleibendem Geschmack über den ganzen Tag
- Platz und Energiekosten; Einsparungen bei der Arbeit
- keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe
- höhere Teigausbeute
- schöne plastische und wollige Teige
- große Vielfalt an Brote und Rezepten
Ihr Kunden-Mehrwert
- einzigartige Krumenstruktur
- gleichmäßige Qualität
- saftige Krume mit verbessertem Wasserhaushalt
- Verlängerung der Verzehrfrische der Backwaren durch verlangsamte Austrocknung
- verzögertes Altbacken
- einzigartig abgerundeter Brotgeschmack
- geschmackvolle, aromatische Backwaren
- ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
